永續星球餐盤 綠色永續指南舉辦綠色永續指南舉辦

主辦單位：綠色指南
永續餐盤的設計概念反映餐飲「永續價值」，以台灣在地食材為主要發想來源，並結合綠食宣言的精神，推廣低碳、健康的植物性飲食。去年底開放報名投稿，共吸引了超過50組的餐盤響應，為永續餐飲提供更多的可能性，重點是，每一盤看起來很好好吃!!
我們將餐盤的內容依永續性(40%)、創意性(30%)、可行性(30%)等面向，來進行評分，最後精選出10組，最符合「永續星球餐盤」概念的菜餚！讓我們恭喜這些餐廳獲得的肯定，以創新的方式結合美味與環保，共同推動更永續的飲食文化。
入圍餐廳（不分排名）：
🥗 TU PANG 地坊餐廳
🥗 毛蔬 亞洲蔬食
🥗 許愿
🥗 Soul Cuisine 零魂料理
🥗 榷谷 CHEKU
🥗 粮心聚落永和店
🥗 種素Zone Su
🥗 山禾苑｜Yard Sunrise
🥗 fifteen 拾吾純植西餐廳
🥗 叄三文化廚房
感謝所有投稿夥伴們的努力與貢獻，讓我們一起為更美好的未來努力🌍 ，也恭喜上列朋友，獲得本次入圍肯定。💚
👉 評選將進入第二階段，最終成績將於綠色餐飲亞太區年會公佈，取前5名，獲贈NEOFLAM Smart Cook系列‧低壓悶煮鍋一組。